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新派甜品小食概念店《小點角落 Bite by Bite 》旗艦店開幕
2022-11-09 20:38

新派甜品小食概念店《小點角落 Bite by Bite 》旗艦店現已開幕, 歡迎您的光臨


主打時尚文藝風格,融合香港懷舊公園遊樂場元素

創意重塑港式地道中西甜品小食風味

 

 

本地原創品牌《小點角落 Bite by Bite》已於 11 月 10 日正式開幕,品牌旗艦店致力成為香港第一間供應最多小食的甜品店,樓高兩層,佔地超過 1,200 平方尺,設計主打時尚文藝風格,融合香港懷舊公園遊樂場的元素為裝飾點綴,感覺輕鬆玩味。餐牌主打經典特色街頭飲食及地道甜品文化,以一系列充滿打卡元素的創意甜點,和用別具新鮮感的烹調手法重新演繹的小食,完美揉合中西文化及港式地道風味。

 

 設計時尚文藝 融入懷舊公園遊樂場特色元素

店內的設計意念來自香港的懷舊公園和遊樂場,設計師運用充滿活力和繽紛的色彩,將現實融合想像,設計了一系列以遊樂設施為藍本的抽象裝飾和打卡位,如以管道滑梯造型設計的燈飾;以「馬騮架」造型為藍本的方格牆身;和「氹氹轉」外型的餐桌,感覺充滿文藝風格之餘,亦讓不同年齡客人重拾兒時歡樂時光的輕鬆愉悅心情。

 

 

餐廳主打充滿玩味,並以具新鮮感的烹調手法和食法,重現一系列備受歡迎的港式中西甜品小食。餐牌以四類特色甜品、小食和飲品為主打,包括「隨性 DIY」、「甜點相綴」、「新舊小吃」和「手藝小調」。

 

邊玩邊食打卡之選

充滿玩味和打卡元素,份量適合兩位用的「隨性 DIY」系列邀請客人發揮創意,親手製作與別不同的美味甜品。

 

 

經典遇上創意 將傳統味道昇華

「新舊小吃」和「甜點相綴」系列均精選一系列充滿特色的咸甜小食,再糅合世界各國的烹飪元素和創意巧思,重新演繹令人一試難忘的風味。

 

 

甜點方面,餐廳將蛋香十足的梳乎厘製成班戟形狀, 配上獨家研發的麻辣朱古力醬、海鹽芝士奶蓋,和奇脆朱古力意式雪糕,便是麻辣朱古力梳乎餅 ($118) 另外大廚亦重新演繹一些傳統港式糖水,推出「經典新作」,分別推介磨合桃露 ($58)豆腐凍芝麻糊 ($58)

 

 

獨特手藝小調

餐廳的創意除了體現在食物之上,亦表現在色彩繽紛的創意飲品之中。「手藝小調」系列 的飲品靈感均來自餐牌上食材,如以麻辣朱古力和自家製棉花糖調製的麻辣 S’ MORE ($52)

 

 

有關《小點角落 Bite by Bite》

營業時間 :星期一至四- 中午 12 時至晚上 10 時, 星期五至日- 中午 12 時至晚上 11 時

地址 :旺角白布街 22 號藝興大廈地下 4 號舖

電話 :3709 8250

Facebook / Instagram :bitebybite.hk